마미크래프트

쉰여덟 번째 엄마의 생신!! 이번 생신은 뭔가 정성을 들여서 특별한 메뉴를 만들어드리고 싶었다. 어떤 메뉴가 좋을지 고민 끝에 믿고 먹는 우리의 백선생님의 레시피로 수제 햄버그스테이크를 만들어 보았다. 양파를 1개 반 잘라 버터와 식용유를 넣어 달군 팬에 볶아준다. 후춧가루 5번 톡톡!! 볶은 양파에 소금 반숟가락을 넣어 섞은 후 식혀둔다. 다진고기에 소금을 넣으면 고기에 간이 잘 배지 않아 양파볶음에 간을 해준다고 한다. 홈플러스 온라인마트에서 구매한 다진 돼지고기와 다진 소고기!! 다진 돼지고기 600g과 다진소고기 300g을 사용하였다. 나머지 소고기는 이유식용으로 쓰기 위해 냉동실로 직행!! 다진고기의 1/3만큼의 빵가루를 넣고, 간마늘 1T, 우스타소스1/4컵, 케첩1T, 볶은양파를 넣고 섞어주..